体が温まる食べ物のリンク集〜私の検索結果

体が温まる食べ物

寒い冬を乗り切るには体を温める食べ物を。
体が冷えた状態ではさまざまな病気になりやすいので気をつけたいものです。
大勢で囲む鍋料理は冬のおもてなし料理に最適です。一度に沢山の野菜を摂れる事もメリットですね。
出汁にもこだわって、変わり鍋に挑戦してみてはいかが?


豚汁

▼おいしい豚汁の作り

味噌屋が教えてくれる、豚汁の作り方。

▼ためしてガッテンうまさ最大級! 豚汁の新鉄

過去にNHK情報番組で放送された豚汁に関する放送内容をまとめて紹介。残った豚汁の応用法も。

▼美適食生活 

作り方から、豚汁の関するQ&Aまで。

 
シチュー

▼野菜がいっぱい 愛シュー北海道

貧血・便秘・老化防止や美肌に効果のあるシチューレシピや、野菜のソムリエが教える「シチューが喜ぶ野菜」を動画付きで紹介。

▼シチューといえば

炊飯器で作るホワイトクリームシチュー、手間のかかるルゥを作らずにできる簡単シチューの作り方など。

▼ビーフシチュー美味しくするコツ

ビーフシチューの美味しい作り方を、手順にそったポイントと共に掲載。

 
ボルシチ

▼ロシアが生ん赤いスープ、ボルシチ!

世界三大スープのひとつであるボルシチについての情報やレシピ。

横丁「食」コラム〜ボルシチ〜

食に関するコラムの中からボルシチの知識や歴史などが載せられている。

▼ロシアの台

ウクライナ風ボルシチの作り方をはじめとしたロシア料理のレシピが多数紹介。

▼世界の料理!!ボルシチの作り方

ボルシチの作り方を、はじめから終わりまで、全てイラスト付きで掲載。

 
グラタン

▼グラタン レシピ

▼料理経験ゼロの管理人が料理にチャレンジ!

グラタンの作り方が写真と動画で掲載。コメントもとても分かりやすい。

▼料理レシピ:特集「グラタンとドリア」

グラタン・ドリアのレシピ・焼き加減や残ったルーの活用法など。

▼グラタンのバリエーショ

簡単ホワイトソースの作り方と、そのソースを使ってつくるグラタンのレシピ。

 
リゾット

▼リゾット 雑炊の洋風

リゾットに合う米の選び方と、パルメザンチーズ・いかすみのリゾットの作り方。

▼日本人だかリゾットにもこだわりを

日本イタリア料理協会の公式HPに記載されている、リゾットに関する知識・こだわり。

▼料理レシピ:集「雑炊・ゆ・リゾット」

雑炊・おかゆ・リゾットのレシピ集。ほかにもこの三種類の料理の違いについてのコラムやお役立ち情報も。

 
甘酒

▼甘酒の作り方

甘酒の作り方と、甘酒を美味しくさせるための保温方法。

▼甘酒と酒種

甘酒はもちろん、酒まんじゅうや蒸しパンなど麹を使ったレシピ集。

▼甘酒−ダイエット料理レシピ

甘酒を使ったダイエットデザートのレシピ。

▼甘酒(あまざけ)

酒造会社「月桂冠」のHP内にある甘酒に関する情報ページ。

▼米こうじを使って甘酒作り

米こうじを使った甘酒の作り方と、応用レシピ。

 

煮込み料理
体が冷え切った寒い日は煮込み料理がとっても美味しく感じられますね。
調理法が簡単な物からちょっと手を掛けてパーティ用のメニューにしたりとアレンジが出来るので、レパートリーに加えておくと便利です。
▼グルメレシピ.com 美味しそうな料理が満載です
▼圧力鍋でおいしい料理を! 圧力鍋があれば長時間コトコト煮込む必要がありません。
▼圧力鍋レシピ 圧力鍋があると便利ですね
 
生薬の力を借りる
▼養命酒製造 14種類の生薬が入った薬用養命酒で有名。(他の薬を飲む場合はご注意ください)

キムチ
辛い食べ物も効果的に取り入れましょう
▼韓国料理レシピ集 キムチやコチュジャンなど韓国料理のレシピ
▼テレサ金先生の韓国家庭料理オリジナルレシピ キムチなどを使った、スープや鍋などの家庭料理のレシピ集
▼KOREAN KIMCHI 韓国農水産物公社による、キムチの効能、料理、種類

韓国の料理
日本よりも寒さの厳しい韓国の料理は辛くて美味しいですね。この辛い料理が体を温めてくれ、代謝を良くしてくれるのです。家庭でも簡単に作れるものもありますので、この冬は是非挑戦してみて下さい。
▼韓国料理のレシピ 定番のチゲ(鍋料理)は勿論、変わったレシピも紹介しています

鍋料理

Healthクリニック 鍋

冬の食べ物と言えばやっぱり「鍋」。な〜んか体調が整わない時に効く鍋を症状別に紹介。


▼おうちde鍋レシピ

お酢の販売でおなじみの「ミツカン」が展開している、鍋の特集コーナー。

▼平成鍋合戦

山形県天童市で毎年開催され、東北地方や外国の鍋料理が楽しめる。地酒も振舞われるなどイベントがたくさん

▼日本の鍋料理

出汁、醤油、味噌ベースに分けて紹介した鍋料理のレシピ集。鍋の手入れ方法や代用品アイデアなども掲載している

▼あったか鍋料理

味付けごとに個性ある鍋料理を紹介している

▼鍋

鍋料理の魅力の解説や、体の症状別お薦め料理などを掲載している。日本各地や世界の鍋料理も紹介している


ラーメン
▼全国ラーメン情報局

ラーメン好きにはたまらない、ラーメン関係のホームページのリンク集

▼即席麺家貢

インスタントラーメンの魅力を網羅した百科事典。インスタントラーメン史、環境ホルモン研究報告、健康的料理法などを満載

▼ラーメンワンダーランド

札幌のタウン誌、製麺メーカーが共同制作。日本全国のラーメン情報やラーメン店開業マニュアルに加え、雑学や語録などを提供

▼男どアホウらーめん

関東・関西を中心とした日本全国のラーメン屋情報。フレコミと作者の感想を併録、随時追加している。播州ラーメンの紹介も掲載

▼カップラーメン&即席ラーメン

コレクション、評価、関東版と関西版の違い

▼即席ラーメンは即席ラーメン

即席ラーメンの試食記、コレクション、コラム


おでん
▼oden.ne.jp−おでんホームページ

鍋と共に欠かせない冬の食べものがおでん。そのおでんを追求したサイトがここ。

▼おでん博物館

地方ごとのおでん、レシピ、コンビニのおでんなどたくさん載っている

▼紀文

おでん・鍋料理情報、オンラインショッピング


その他色々
▼私のお粥

おそよ100のお粥レシピを紹介。

土鍋ごはんドットコム

基本の炊き方から手入れ、活用法、料理など、土鍋に関する総合ページ。

味の素 レシピ大百科

 「味の素」が提供する献立集です。画面右の検索コーナーから“おかゆ”で検索すると13のレシピが

▼やきいも工房

焼き方、通販のほか、これからやきいも屋を始める方に参考になる情報も

▼SONNYまん 肉まん全国調査

肉まんの調味料、味付けの全国分布

▼冷え性ドットコム

「食べ物で改善」のコーナーで体を温める食物を紹介

▼沖縄県黒砂糖協同組合

精製されていないものを摂取することも体を温めることにつながります。栄養などを解説したミニ百科やレシピのコーナーが参考になりそう


生姜
メイン料理になる事はありませんが薬味や匂い消しといった縁の下の力持ち、無くてはならない存在といった感じの生姜。すりおろして紅茶に入れたり、白湯にいれて飲むとポカポカ体が温まります
▼生姜(しょうが) 生姜にかんする事が何でも分かります
▼新生姜の簡単レシピ 和歌山地域農業改良普及センターの協力で、新生姜の料理のレシピを数点紹介されています